Je savais qu’en abusant des cacahuètes, j’allais me faire bousillé les intestins (grêles, gras, gros moyens petits et toute la panoplie qui va avec, Vivamed saurait peut-être vous décrire la situation) mais bon dieu comme c’est bon, accompagné d’un bon vers de thé à la menthe.

Comme introduction, je n’ai rien trouvé de mieux que les cacahuètes, et tout ça, pour vous faire par d’un plat qui fait salivé ma bouche rien qu’en prononçant son nom. Je me suis juré de le préparer un jour et le jour en question c’était avant-hier ; j’avais la recette et la volonté qui va avec.Alors les amis, pour tous ceux qui ne connaissent pas le phénix, ben oui, il cuisine, enfin, jusqu'à présent, c’était omelette et frites jusqu'à ce que « crise de foi » s’en suive et de temps a autres des spaghettis accompagnés d’une sauce tomate qui n’avait que la couleur appropriée, mais les choses sérieuses avaient finis par prendre le dessus.Alors pour préparer des lasagnes, il faut savoir faire 3 choses (2 généralement) :

• Une sauce tomate.
• Une sauce béchamelle (j’espère que ça s’écrit comme ça).
• Et une pâte (si non, allez l’acheter directement, elle ne demande même pas de cuisson ;-)

Pour votre connaissance, c’était la première fois que je préparais une sauce béchamelle (pas mal du tout, houhou yachkour frouhou).

Avant la fin de la préparation de la sauce tomate, vous incorporez de la viande hachée avec elle, vous laissez mijoter jusqu'à (ce que ça soit bon au goûté lol).

Apres avoir beurrer le plat (ou le tagine vu qu’on est sur Dzblog), vous étalez une première couche de pâte, puis vous versez la sauce tomate, vous l’étalez bien, après la sauce béchamelle, puis une autre couche de pâte, ainsi de suite, entre 2 et 3 couches) et sur la dernière couche de pâte, vous versez une dernière fois de ce qui reste de la sauce béchamelle, et vous mettez au four, à une température non ambiante ;-) et cela de 30 à 35mn.

A la fin, saupoudrez avec un peu de fromage râpé et laissé fondre au four quelques minutes.

A servir en morceaux carrés.

Et ça donne ça !

Le coté droit en bas est corné, pour camoufler la fourchette hideuse qui pointait son nez.

Sans vouloir me vanté (si, ha chuia) c’était succulent, enfin pour une première, même ma grand-mère a adorée, et comme toute belle mère qui se respecte, elle ne s’est pas faite prier pour dire que le plat était meilleur que celui préparé par ma mère, ayayay, l’incident diplomatique lol

Alors je dois vous dire qu’en abusant des lasagnes aussi, les séquelles furent les mêmes que pour les cacahuètes. Ahhhh, gourmandise quand tu nous tiens.

Allez, bsahatkoum.

Ps : j’espère que nos futurs billets migreront eux aussi vers d’autres centres d’intérêts.